Alto Adige
Cabernet S. Michele Appiano Ris. 2000 0,75 lt.

Cabernet St. Michele Appiano Riserva 2000 0,75 lt.

303790

15,00 €

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Il Cabernet Riserva di San Michele Appiano è un vino di grande carattere e potenza, nato da un'accurata selezione di uve tipicamente altoatesine, coltivate a Caldaro e a Cortaccia e vinificato in piccole botti di rovere. 

La sua vinificazione prevede una fermentazione e macerazione di 15 giorni in acciaio e un affinamento per 12 mesi in botti grandi e in barriques.

Caratteristiche organolettiche

Dall'intrigante colore rosso rubino intenso, vivido e smagliante, il Cabernet Riserva di San Michele Appiano è un vino di razza polposo, vanigliato, molto promettente, con un retrogusto che richiama il cacao e le spezie.

Abbinamenti e servizio

Ottimo compagno con i piatti di selvaggina, le grigliate di carne e gli arrosti, salumi e formaggi stagionati. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 18-20°C.

Peso 1

Recensioni

Produttore

St. Michael Eppan San Michele Appiano (in tedesco: St. Michael-Eppan) è un'azienda vinicola italiana situata nella regione dell'Alto Adige, nel nord-est dell'Italia. Fondata nel 1907, l'azienda ha sede a San Michele Appiano, un comune situato nella zona vinicola dell'Alto Adige. San Michele Appiano è una delle principali aziende vinicole dell'Alto Adige, con un'ampia gamma di vini che spaziano dai bianchi ai rossi. L'azienda utilizza tecniche di produzione all'avanguardia e si concentra sull'utilizzo di uve autoctone dell'Alto Adige, come il Pinot Grigio, il Gewürztraminer, il Lagrein e il Pinot Nero. L'azienda è impegnata nella promozione della sostenibilità ambientale nella produzione di vino, utilizzando tecniche di coltivazione sostenibili e riducendo l'impatto ambientale delle attività di produzione. San Michele Appiano è stata riconosciuta a livello internazionale per la qualità dei suoi vini, vincendo numerosi premi e riconoscimenti. In particolare, il suo Gewürztraminer è considerato uno dei migliori vini bianchi d'Italia. In sintesi, San Michele Appiano è un'azienda vinicola italiana di alta qualità situata nell'Alto Adige, che si concentra sull'utilizzo di uve autoctone e sulla sostenibilità ambientale nella produzione di vino. I suoi vini sono ampiamente riconosciuti per la loro qualità e sono stati premiati a livello internazionale.

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