Corsi

Scritto da: Piero Costantini In: News Enoteca Su: mercoledì, settembre 28, 2016 Commento: 2 Colpire: 4738

Sei un appassionato di vino? Vieni a scoprire i nostri corsi...

Per la famiglia Costantini, vino è soprattutto sinonimo di cultura: per questo motivo, da circa un decennio l'Enoteca coinvolge i curiosi del vino in collaudati corsi di degustazione organizzati in collaborazione con l'ASB, Associazione Sommelier e Buongustai.

Corso al Completo

Per iscriversi al secondo corso di 1° livello clicca qui

Il primo Corso avrà inizio il 23 Gennaio 2018.

IL corso sara diretto dall' enogastronomo Fabio Turchetti coadiuvato da qualificati esperti. 

Nella quota di iscrizione è compresa una valigetta con bicchieri e dispensa.

Al momento dell' iscrizione verrà rilasciata una copia del programma che verrà svolto.

Per qualsiasi informazione su costi ed iscrizioni chiamaci, inviaci una mail o lascia un messaggio qui sotto, sarai ricontattato il prima possibile.

La quota di partecipazione è di € 200 compreso dispensa e valigetta con bicchieri.

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   23/01/2018    

ore 19.00-21.00

 

Il vino: cenni storici

Tecnica della degustazione  (esame visivo, gustativo, olfattivo);

Degustazione: 4 vini di diversa tipologia

 

   30/01/2018

ore 19.00-21.00

Coltivazione della vite, vendemmia, fermentazioni, vinificazioni,i bicchieri

Degustazione: 4 vini bianchi nazionali ed esteri

 

   06/02/2018

ore 19.00-21.00

Vinificazione, affinamento, stabilizzazione, imbottigliamento, commercializzazione,

Degustazione: 4 vini rossi nazionali ed esteri

 

   13/02/2018

ore 19.00-21.00

La spumantizzazione

Degustazione: 4 spumanti e champagne

 

  20/02/2018

ore 19.00-21.00

I vini da dessert ed i loro abbinamenti

Degustazione: 4 vini di diversa tipologia

 

  27/02/2018

ore 19.00-21.00

Abbinamento cibo - vino: storia, tradizioni, nuovi accostamenti

Prove pratiche di abbinamento e consegna attestati di frequenza

 

  06/03/2018

ore 19.00-21.00

La distillazione

Degustazione di alcuni distillati

 

ore 10.00 -12.00

data da destinare

Visita presso una cantina di moderna produzione

 

 

Per qualsiasi informazione su costi ed iscrizioni chiamaci, inviaci una mail o contattaci nella chat che trovi in basso a destra, sarai ricontattato il prima possibile.

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Commenti

Creato il domenica, novembre 20, 2016 Scritto da giulia Link del commento
vorrei avere maggiori informazioni sul corso (orari, sede, costi)
grazie
giulia
Creato il giovedì, novembre 17, 2016 Scritto da Barbara Boschi Link del commento
Buongiorno,
vorrei conoscere il costo del corso e sapere se ci sono ancora disponibilità.

Grazie e buona giornata,
Barbara
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06 320 3575