Corso 1° Livello

Scritto da: Piero Costantini In: News Enoteca Su: mercoledì, settembre 28, 2016 Commento: 0 Colpire: 7024

Iscriviti al Nostro Corso di 1° Livello...

Novità: Da oggi sarà possibile garantirsi l'accesso direttamente attraverso questo sito, acquistando l'apposito coupon che troverete di seguito. 

Per la famiglia Costantini, vino è soprattutto sinonimo di cultura: per questo motivo, da circa un decennio l'Enoteca coinvolge i curiosi del vino in collaudati corsi di degustazione organizzati in collaborazione con l'ASB, Associazione Sommelier e Buongustai.

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Sono aperte le iscrizioni al Corso di 1° Livello

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Il primo Corso avrà inizio l' 8 Maggio2018.

IL corso sara diretto dall' enogastronomo Fabio Turchetti coadiuvato da qualificati esperti. 

Nella quota di iscrizione è compresa una valigetta con bicchieri e dispensa.

Al momento dell' iscrizione verrà rilasciata una copia del programma che verrà svolto.

Per qualsiasi informazione su costi ed iscrizioni chiamaci, inviaci una mail o lascia un messaggio qui sotto, sarai ricontattato il prima possibile.

La quota di partecipazione è di € 250 compreso dispensa e valigetta con bicchieri.

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   08/05/2018    

ore 19.00-21.00

 

Il vino: cenni storici

Tecnica della degustazione  (esame visivo, gustativo, olfattivo);

Degustazione: 4 vini di diversa tipologia

 

   15/05/2018

ore 19.00-21.00

Coltivazione della vite, vendemmia, fermentazioni, vinificazioni,i bicchieri

Degustazione: 4 vini bianchi nazionali ed esteri

 

   22/05/2018

ore 19.00-21.00

Vinificazione, affinamento, stabilizzazione, imbottigliamento, commercializzazione,

Degustazione: 4 vini rossi nazionali ed esteri

 

   29/05/2018

ore 19.00-21.00

La spumantizzazione

Degustazione: 4 spumanti e champagne

 

  05/06/2018

ore 19.00-21.00

I vini da dessert ed i loro abbinamenti

Degustazione: 4 vini di diversa tipologia

 

  12/06/2018

ore 19.00-21.00

Abbinamento cibo - vino: storia, tradizioni, nuovi accostamenti

Prove pratiche di abbinamento e consegna attestati di frequenza

 

  19/06/2018

ore 19.00-21.00

La distillazione

Degustazione di alcuni distillati

 

ore 10.00 -12.00

data da destinare

Visita presso una cantina di moderna produzione

 

 

Per qualsiasi informazione su costi ed iscrizioni chiamaci, inviaci una mail o contattaci nella chat che trovi in basso a destra, sarai ricontattato il prima possibile.

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