Programma Corso 1° Livello

Scritto da: Piero Costantini In: News Enoteca Su: mercoledì, novembre 2, 2016 Commento: 0 Colpire: 1545

Vieni a scoprire subito cosa ti aspetta nel Programma del Corso di 1° Livello...

Il primo Corso avrà inizio Mercoledi 3 Maggio 2017.

corsi saranno diretti entrambi dall'enogastronomo Fabio Turchetti coadiuvato da qualificati esperti. 

La quota di partecipazione è di € 200 compreso dispensa, valigetta con bicchieri.

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        03/05/2017

ore 19.00-21.00

 

Il vino: cenni storici

Tecnica della degustazione  (esame visivo, gustativo, olfattivo);

Degustazione: 4 vini di diversa tipologia

 

10/05/2017

ore 19.00-21.00

Coltivazione della vite, vendemmia, fermentazioni, vinificazioni,i bicchieri

Degustazione: 4 vini bianchi nazionali ed esteri

 

17/05/2017

ore 19.00-21.00

Vinificazione, affinamento, stabilizzazione, imbottigliamento, commercializzazione,

Degustazione: 4 vini rossi nazionali ed esteri

 

24/05/2017

ore 19.00-21.00

La spumantizzazione

Degustazione: 4 spumanti e champagne

 

31/05/2017

ore 19.00-21.00

I vini da dessert ed i loro abbinamenti

Degustazione: 4 vini di diversa tipologia

 

7/06/2017

ore 19.00-21.00

Abbinamento cibo - vino: storia, tradizioni, nuovi accostamenti

Prove pratiche di abbinamento e consegna attestati di frequenza

 

14/06/2017

ore 19.00-21.00

La distillazione

Degustazione di alcuni distillati

 

ore 10.00 -12.00

data da destinare

Visita presso una cantina di moderna produzione

 

 

Per qualsiasi informazione su costi ed iscrizioni chiamaci, inviaci una mail o lascia un messaggio qui sotto, sarai ricontattato il prima possibile.

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