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Il Panettone Loison La Veneziana è una ricetta speciale impreziosita con gocce di cioccolato fondente e pasta di mandorle veneziane che decorano la cupola. La superficie ha una glassa alle mandorle con scaglie di cioccolato che donano un piacevole contrasto cromatico. L'impasto è morbido e ben alveolato, arricchito dal cioccolato che si fonde in bocca e dalla croccantezza della mandorla. Al palato i sapori del cioccolato fondente e della mandorla si amalgamano perfettamente nella soffice mollica dando un sapore ricco e avvolgente. Una specialità della pasticceria veneta rivisitata in chiave moderna.
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