Aglianico del Vulture D'Angelo 2012 0,75 lt.

17816

Nuovo

10,00 €

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L'Aglianico del Vulture DOC della cantina D'Angelo nasce dal vitigno molto conosciuto dell'Aglianico del Vulture, introdotto dai greci nel Sud Italia durante le colonizzazioni. Il vitigno, ricco di polifenoli e tannini e con le sue peculiari caratteristiche, rende questo vino estremamente longevo e capace di sviluppare col tempo qualità eccezionali di equilibrio e carattere.

La vinificazione di questo Aglianico del Vulture DOC dell'azienda D'Angelo viene svolta tradizionalmente con una macerazione di 8 giorni e un affinamento di 20 mesi in botti tradizionali.

Caratteristiche organolettiche

Alla vista si presenta di un colore rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso emergono profumi di frutti di bosco tipici del vitigno e il gusto è pieno, asciutto, vivace di tannini da giovane e si arrotonda fino ad una eccezionale armonia con gli anni.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi al ragù, con carni arrosto o al forno e con salsicce in umido, servendolo ad una temperatura di 16-18°C.

Peso1

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