Friuli venezia giulia
Ribolla Gialla Ronchi di Cialla 2019 0,75 lt.

Ribolla Gialla Ronchi di Cialla 2019 0,75 lt.

17127

13,50 €

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Il Ribolla Gialla dell'azienda Ronchi Di Cialla, di denominazione Friuli Colli Orientali DOC nasce nel comune di Prepotto (Udine), da una macerazione pellicolare della durata di un giorno e da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche

Il Ribolla Gialla presenta un colore giallo paglierino chiaro con rapidi riflessi verdi che ravvivano il colore brillante. Al naso si esprime con freschezza e vivacità; i profumi sono eleganti, fragranti di crosta di pane, con note fruttate di mela e pera su fondo floreale e minerale. In bocca il sapore esprime grande freschezza e tipicità esaltate da un perfetto quadro acido e di mineralità. Il finale è consistente, fresco e sapido. Grande equilibrio e bevibilità.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, primi con verdure ed insaccati delicati. Ottimo da solo anche come aperitivo. Consigliabile servirlo con un grande bicchiere alto e slanciato; riempito per un terzo, si presta al meglio per esaltare la fresca mineralità del vino. Temperatura di servizio ideale: 10-12 gradi.

 

Peso 1

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