Friulano No Name Le Vigne di Zamò 2016 0,75 lt.

17491

Nuovo

17,50 €

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Caratteristiche

Il No Name di Le Vigne di Zamò si presenta di colore giallo paglierino. Le uve dopo un’attenta selezione sul banco di cernita vengono diraspate e pressate direttamente in atmosfera di gas inerte, tenendo separata ogni partita proveniente dai diversi vigneti. Il mosto ottenuto rimane una notte in chiarifica spontanea in vasche in acciaio a temperatura controllata di 8-10 gradi. Segue poi l’affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonage settimanali. Dopo un attenta degustazione si procede all’assemblaggio di tutte le masse ottenute, per poi preparare il vino all’imbottigliamento finale.

Alc. 14 %

 

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