Piemonte
Barbera D\'Alba Pio Cesare 2019  0,75 lt.

Barbera D'Alba Pio Cesare 2019 0,75 lt.

23466

13,00 €

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Dai vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d'Alba (Ornato e Colombaro), a Sinio, Diano d'Alba e Grinzane Cavour e da quelli di alcuni viticoltori, fornitori storici di Pio Cesare, che da molti decenni producono le loro uve per la Famiglia Pio.

In acciaio a temperatura controllata. Macerazione per 12 giorni circa. In legni di rovere francese per 18 mesi circa. Il 30% in

barriques di media tostatura ed il 70% in botti da 20 a 50 ettolitri. In bottiglia per alcuni mesi. Le uve Barbera provenienti dalla zona del Barolo conferiscono alla nostra Barbera caratteri di piena struttura, carnosità, complessità, morbidezza, sentori di frutto molto maturo, spezie e una lunga vita.

Alc. 14%

Peso 1

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