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Rossi
Caratteristiche Organolettiche
Colore: rosso granata.
Olfatto: profumi potenti di frutti rossi con note di boisé.
Gusto: in bocca è rotondo, grasso con una grande struttura,
complessità e lunghezza.
Abbinamenti
Si abbina bene alle preparazioni importanti a base di carne. Ottimo con manzo arrosto in salsa di funghi, selvaggina in umido o arrosto e formaggi a pasta molle.
Alc.13%
| Peso | 1 |
Recensioni
Da
Fabio
G.
(Morlupo(RM), Italia)
il
08 Marzo 2023
(Beaune Clos de L'ecu 1er Cru Faiveley 2018 0,75 lt.) :
Produttore
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91/100
Première crù clos de l'ecú Faiveley...che dire,anche questa tipologìa legata ai terroir di Borgogna,non si fa parlare dietro...sempre pinot noir...alla vista si presenta rubino intenso,con riflessi violacei,nobile cromaticità...al naso spicca la fragola,la viola mammola,il fior di pesco,la ciliegia,accompagnati da delicati accenni speziati,vaniglia,cardamomo e vacua una punta di cannella...al gusto è una sinfonìa dei frutti avvertiti al naso,il sorso è pieno,croccante dato dai tannini presenti e ben integrati,che vanno a braccetto con una equilibrata acidità,e non nascondono una buona rotondità,..equilibrio ed eleganza che garantisce una facilità di beva sorprendente...chiude fresco,minerale e persistente