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Il Falanghina Serrocielo dei Feudi di San Gregorio proviene da uve di Falanghina, vinificate in serbatoi di acciaio a 16-18 °C e maturate per circa 5-6 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Il Falanghina Serrocielo dei Feudi di San Gregorio è di colore giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Al naso emergono nette sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Il sapore è fresco e morbido.
Ottimo abbinamento con i classici della cucina marinara: sautè di vongole, insalata di gamberi, cozze ripiene e spaghetti ai crostacei, servendo il vino alla temperatura di 10-12°C.
Peso | 1 |
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