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Il Sauvignon di Rocca Bernarda è un vino aromatico, ricco e poliedrico che nasce da un affinamento di 5 mesi in acciaio inox sulle fecce fini.
Caratteristiche organolettiche
Il Sauvignon di Rocca Bernarda presenta alla vista un colore giallo paglierino. Al naso emergono sentori di pompelmo, salvia, menta e cedro. La bocca è calda e morbida, ma anche fresca nel contempo. Buona è la persistenza e pulita la chiusura.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con piatti a base di pesce o verdure, servendo questo vino alla temperatura di 8-10°C. Da provare in abbinamento al risotto al radicchio trevigiano.
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