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Liquori
Caratteristiche Organolettiche
Sviluppato partendo da una antica ricetta il Vieux Pontarlier 65 vuole proporsi con un aroma più vicino ai gusti dei nostri tempi. Il suo sapore è un connubio tra un aroma vivace di anice verde, erbe alpine e artemisia absinthum. Un intenso aroma mentolato rende questo assenzio uno dei più rinfrescanti assenzi autentici in commercio.
Alc.65%
| Peso | 1 |
Recensioni
Da
Marcello
A.
(Vicenza, Italia)
il
17 Gen. 2022
(Assenzio Vieux Pontarlier 0,70 lt.) :
Produttore
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uno dei migliori assenzi VERI in circolazione
Il Vieux è un assenzio moderno ma assolutamente AUTENTICO.
Ha un leggero retrogusto di grappa dovuto all'alcool di uva (esattamente come ce l'aveva all'epoca anche il leggendario assenzio PERNOD FILS, e come ce l'hanno tuttora i famosi JADE di Tex Bureaux).
Ma al di là di questa nota di fondo all'uva che lo fa somogliare ai veri assenzi vintage, il Vieux ha invece un gusto molto originale e decisamente accattivante, direi quasi che sa di acqua di mare. E'un assenzio infatti salato, dove l'anice non è in primo piano e si sposa invece perfettamente con tutta un'atra serie di altre erbe difficile da identificare.
Un assenzio originalissimo, ma comunque fedele agli originali.
Come bonus, possiede il colore più bello che abbia mai visto in un assenzio, e il suo louche è vera e propria poesia.
W.