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La Valtellina Sfursat di Nino Negri nasce da uve di Nebbiolo, è un vino robusto e alcolico, prodotta soltanto nelle annate più favorevoli e in quantità limitatissima.
Caratteristiche organolettiche
La Valtellina Sfursat di Nino Negri presenta alla vista un colore rosso granato intenso. Al naso emergono note di prugna, ribes, cannella e goudron. Il sapore in bocca è secco, caldo, armonico, segnato da un elegante ricordo di frutti rossi e di liquirizia prima di una chiusura di impeccabile persistenza.
Abbinamenti e servizio
A tutto pasto, ottimo abbinamento con arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi molto stagionati, servendo questo vino alla temperatura di 18-20°C.
Recensioni
Produttore
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