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Caratteristiche organolettiche
Intenso, profondo, di tonalità rubino scuro tendente al granato. Profumo intenso con un gusto complesso di frutti rosso maturi su cui prevale la marasca fusa alla delicata speziatura ed alla nota vanigliata del legno.
Sapore : sapido, morbido, caldo e vellutato; ripropone piacevolmente sensazioni di confettura e radice di liquirizia;grande la persistenza
Consumo : se ben conservato, può invecchiare fino a 10 anni e più, nelle annate eccezionali
Abbinamenti : si abbina perfettamente con carni alla brace, selvaggina e formaggi di grande stagionatura
Alc. 13,5%
| Peso | 1 |
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