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Recensione di "Spumante Castellblanc Cava Brut 0,75 lt."
Caratteristiche Castellblanch è un’azienda sorta nel 1908 di proprietà della famiglia Parera e si trova in Catalonia a Sant Sadurní d’Anoia. Il colore è giallo paglierino, fruttato al naso. Morbido con un perlage sottile e persistente. Il metodo di spumantizzazione del Cava DO è quello classico, ovvero con la seconda fermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti è di 15 mesi. Alc. 11,5%
Recensione
Per Angri A. il 22 Nov. 2018 :