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Il Barbera d'Alba Vigneto il Ciotto dell'azienda agricola Bovio vinifica in vasche di acciaio da 40 hl a temperatura controllata per 45 giorni a contatto con la buccia, ed affina sempre in acciaio fino all'imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche
Il Barbera d'Alba Vigneto il Ciotto dell'azienda agricola Bovio presenta alla vista un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emerge un profumo fruttato, con note di fiori e frutta matura. Il sapore è fruttato, secco con note floreali molto spiccate.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con tutte le carni bianche o con dei primi piatti ricchi.
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