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Il Nebbiolo d'Alba della Casa Vinicola di Bruno Giacosa è il pregevole risultato di un'accurata selezione di uve della sola varietà Nebbiolo provenienti dai terreni collinari della tenuta dove godono di un particolare microclima. L'affinamento di questo vino avviene per 12 mesi in botti di legno di rovere francese e 5 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Il Nebbiolo d'Alba della Casa Vinicola di Bruno Giacosa presenta un colore rosso granato. Al naso il profumo è intenso, gradevole e caratteristico, ricordante piccoli frutti di bosco (lampone, mora). Il sapore è asciutto, equilibrato e armonico.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con formaggi e secondi di carne bianca, servendo il vino alla temperatura di 18-20°C in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore. Sopporta lungo invecchiamento, oltre i 10 anni, se conservato in ambiente ottimale: le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.
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