Barbaresco Dante Rivetti Bric Micca 2020 0,75 lt.

Caratteristiche
Il Barbaresco DOCG Bric Micca di Dante Rivetti è un Nebbiolo in purezza di straordinaria eleganza, prodotto a Neive, nel cuore delle Langhe, da uve provenienti dal prestigioso vigneto Bric Micca, situato accanto alla storica Cascina di famiglia. Questo vino racchiude tutta la potenza e la raffinatezza del territorio, esaltata da un affinamento di 24 mesi tra botti grandi di Slavonia e barrique di rovere francese, seguito da ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia. Il colore è rosso rubino intenso con sfumature granata. Al naso, si distingue per un bouquet complesso e stratificato: si riconoscono fiori secchi come violetta e rosa canina, frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco, cacao e accenni tostati. Al palato, si presenta asciutto e di grande corpo, con una trama tannica decisa ma fine, ben bilanciata da una morbidezza avvolgente. Il finale è persistente e armonico, con una lunga scia speziata e minerale.

 

Abbinamenti

Perfetto con arrosti, brasati, primi piatti strutturati con ragù di carne, formaggi stagionati a pasta dura e piatti tradizionali piemontesi. Alc. 14.5%