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Caratteristiche
Alla vista, rosso rubino limpido. Il naso si sviluppa su profumi di piccoli frutti scuri maturi, con nota boisé derivante dal passaggio in legno e una leggera speziatura di vaniglia. Al palato, si sviluppa con buona tensione, corpo pieno, tannini vellutati e ottima freschezza, che fa supporre ancora una buona evoluzione negli anni. Finale lungo su note di piccoli frutti rossi.
Abbinamenti
Si sposa a meraviglia con carni rosse, come un controfiletto di manzo alla senape, o primi strutturati, come delle lasagne con animelle. Ottimo anche su taglieri di formaggi e salumi.
Alc.13%
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