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Il Vermentino di Gallura Funtanaliras della Cantina Monti proviene da vigneti situati a 300-450 metri s.l.m., dal terreno di disfacimento granitico.
La vinificazione prevede una morbida pigiatura, una soffice spremitura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche
Il Vermentino di Gallura Funtanaliras della Cantina Monti presenta alla vista un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli. Al naso emerge un bouquet elegante con sentori di fiori di acacia, mela cotogna e mandorla amara. Il sapore in bocca è asciutto e morbido.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con piatti a base di pesce, servendo questo vino ad una temperatura di 8-10°C.
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