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Caratteristiche
La formula resta sostanzialmente quella degli anni passati: uve eccellenti personalmente selezionate da Hans Terzer sulla base di criteri personali che rispecchiano al meglio l’annata. Di colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdi. All' olfatto si percepiscono sentori complessi / sapori di banana, ananas, papaia. Al palato è complesso con un finale immensamente lungo.
Abbinamenti
Appius è ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo o con piatti a base di quaglia o piccione.
Alc. 14%
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