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Il Muller Thurgau della Cantina Valle Isarco nasce da una lavorazione e una delicata pigiatura delle uve omonime. La fermentazione avviene a temperatura controllata e la maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Caratteristiche organolettiche
Il Muller Thurgau di Valle Isarco è un vino dal colore verdognolo a giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un profumo caratteristico con leggera nota moscata e di fiori di sambuco. Al palato è fresco e saporito, dal carattere deciso, leggermente aromatico e dal corpo pieno e gradevole.
Abbinamenti e servizio
Si abbina ad antipasti leggeri, frutti di mare al forno o alla griglia, creme, piatti leggeri a base di uova, ottimo come aperitivo. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.
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