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Caratteristiche
Note fruttate di ciliegie mature e croccanti, ribes nero, more e lamponi, speziato con un po’ di alloro e dragoncello, lievemente etereo, amabile e complesso.
In bocca si presenta di media struttura, tannini persistenti, acidità stimolante, bacche, asprezza giovane e rusticità elegante.
Abbinamenti
Ottimo con brasato di copertina di spalla, cotoletta d’agnello e maiale scottata, pesce e carne, varietà di formaggi stagionati.
Alc. 13%
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