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Il Magliocco delle Tenute Ferrocinto è un vino che nasce da uve a bacca rossa omonime. Dopo la vendemmia, che di norma inizia nella prima decade del mese di ottobre, il mosto viene messo a macerare a freddo per 24 - 36 ore e successivamente fermenta a temperatura controllata di 24 - 30 gradi. Il vino affina in acciaio inox con microssigenazione.
Caratteristiche organolettiche
Magliocco di Ferrocinto è un Calabria IGP dal colore rosso con riflessi violacei. Al naso si apre ampio con note di amarena e fragola. Al palato è morbido e leggermente minerale.
Abbinamenti e servizio
Si abbina bene con cacciagione in genere, paste preferibilmente condite con sughi di carne. È consiglibile servirlo ad una temperatura di 15 - 20 gradi.
| Peso | 1 |
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