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Caratteristiche Organolettiche
Calvados Morin è un dis(llato di mele prodo1o dalla omonima dis(lleria francese, fondata nel 1889 a Ivry la Bataille, in Normandia. L’eau de vie de cidre (acquavite di sidro) era già comunemente chiamata calvados quando, in seguito alla Rivoluzione Francese, anche la regione di produzione prese questo nome. La distlleria Morin è a conduzione famigliare e possiede particolarissime cantine di invecchiamento dove l’umidità ha creato un ambiente unico e suggestivo.
Calvados Morin è presente sul mercato Italiano da oltre 40 anni ed è il brand di Calvados più conosciuto nel nostro paese.
Calvados Morin Sélection viene invecchiato almeno due anni in botti di quercia prima di essere immesso in commercio. Questo Calvados A.C.C. (Appella(on Calvados Contrôlée) si presenta con un bel colore giallo paglierino dai riflessi leggermente ambrati. Al naso sprigiona aromi raffinati e leggeri ed alla bocca risulta fresco ed equilibrato.
Modalità di consumo: Ideale per la preparazione del sorbetto alla mela verde, tradizionalmente servito tra le diverse portate del pranzo. Ottimo servito come aperitivo, a fine pasto e con il caffè. Consigliato anche per la preparazione di alcuni primi piani. Le riserve sono ideali come prodo1o da meditazione, degustate scaldando il bicchiere tra le
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