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L’assemblaggio di Brut Mosaique è leggermente dominato dallo Chardonnay (35-40%) che conferisce vivacità alla cuvée e gli dona aromi freschi, sottli e raffinati. Il Pinot Noir (30-35%) gli attribuisce la necessaria struttura, mentre il Pinot Meunier (25- 30%) procura il fruttato.
Caratteristiche Organolettiche
Lo Champagne Jacquart Brut Mosaique si presenta di colore pallido, dai riflessi oro bianco,Al naso evidenzia aromi di frutta fresca (mandorla, fico, pera, uva, frutti bianchi) e di fiori d’arancio .. E’ uno champagne di eccellente freschezza ,in bocca risulta morbido ed elegante dal finale fruttato e persistente.
Alc.12%
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