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Il Brut Souverain è frutto dell’unione di uve Chardonnay, per la freschezza e l’eleganza, e Pinot nero, per offrire a questo nettare il suo tocco fruttato. Più di 25 diversi vigneti, alcuni dei quali tra i più prestigiosi di tutta la regione Champagne (Cramant, Avize, Verzy…), sono riuniti in questa cuvée.
Caratteristiche Organolettiche
Il suo aspetto dal colore dorato, limpido e scintillante, è pervaso da numerose bollicine raffinate.
Al naso, il Brut Souverain offre note di agrumi e di frutti gialli seguite da un tocco floreale, prima di concludersi su aromi golosi di brioche e frutta secca.
In bocca, l’attacco è fresco e vivace, su un tappeto di note fruttate. Una bocca ampia ed elegante, con una consistenza cremosa. La nota finale è molto persistente e dura vari secondi, con una nitidezza che si staglia su note acidule.
Alc.12%
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