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Lo Champagne Grande Réserve Brut di Gosset nasce da uve di Chardonnay (43%), Pinot Nero (42%) e Pinot Meunier (15%).
La vinificazione non prevede la fermentazione malolattica e il vino affina in cantina fino a 4 anni.
Caratteristiche organolettiche
Lo Champagne Grande Réserve Brut di Gosset presenta alla vista un colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono note floreali, di ribes rossi maturi, grano e frutta secca. Il sapore in bocca è contraddistinto da note minerale, note di frutta matura e secca e da una persistente freschezza.
Abbinamenti e servizio
Lo Champagne Grande Réserve Brut di Gosset si abbina perfettamente con piatti dolci, speziati, di frutta cotta, integrando bene piatti elaborati e piatti semplici e servendolo alla temperatura ideale di 8-10°C.
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