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La Manzanilla Deliciosa En Rama di Valdespino è una delle espressioni più autentiche e pure dello Sherry di Sanlúcar de Barrameda, ottenuta esclusivamente da uve Palomino. La maturazione avviene per circa cinque anni sotto flor, secondo la tradizione, in un ambiente costantemente influenzato dalla brezza oceanica. L’imbottigliamento en rama, effettuato solo in primavera e in quantità limitate, preserva l’integrità e la vitalità del vino. Al naso emergono immediatamente intense note marine e una marcata impronta salina, accompagnate da richiami iodati. Il sorso è secco, teso e complesso, con sfumature di mandorla tostata e mela matura, sostenute da una freschezza vibrante. Il finale è netto, asciutto e rinfrescante, di grande precisione e persistenza. Un vino che incarna secoli di tradizione della storica famiglia Valdespino, custode di alcuni dei vigneti più prestigiosi dello Sherry, come il celebre Macharnudo.
Alc. 15% vol.
La Manzanilla Deliciosa En Rama di Valdespino è una delle espressioni più autentiche e pure dello Sherry di Sanlúcar de Barrameda, ottenuta esclusivamente da uve Palomino. La maturazione avviene per circa cinque anni sotto flor, secondo la tradizione, in un ambiente costantemente influenzato dalla brezza oceanica. L’imbottigliamento en rama, effettuato solo in primavera e in quantità limitate, preserva l’integrità e la vitalità del vino. Al naso emergono immediatamente intense note marine e una marcata impronta salina, accompagnate da richiami iodati. Il sorso è secco, teso e complesso, con sfumature di mandorla tostata e mela matura, sostenute da una freschezza vibrante. Il finale è netto, asciutto e rinfrescante, di grande precisione e persistenza. Un vino che incarna secoli di tradizione della storica famiglia Valdespino, custode di alcuni dei vigneti più prestigiosi dello Sherry, come il celebre Macharnudo.
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