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Vintage Tunina è un vino particolarissimo che nasce da un blend di uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, coltivate su un terreno a marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età oceanica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Questo vino è tutt'ora considerato come una delle eccellenze del Friuli.
Caratteristiche
Vintage Tunina di Jermann è un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. In bocca ha un sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.
Abbinamenti e servizio
Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 gradi.
Alc. 13%
Peso | 1 |
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