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Il Cabernet Sauvignon Lis Neris nasce da uve omonime. La vinificazione prevede macerazione in tank di acciaio inox per 8 - 10 giorni, a temperatura controllata di 24 - 26 gradi, durante i quali si procede regolarmente con la tecnica dei délestage. Successivamente a questo processo, il vino matura in botti di rovere francese da 225 lt per 6 mesi, segue imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Il Cabernet Sauvignon di Lis Neris è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso emerge con note di frutta di sottobosco. Al palato è caldo e dal gusto rotondo, tannini eleganti.
Abbinamenti e servizio
Da abbinare a primi piatti di carne, carne rossa, carne in umido, arrosti, formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 gradi.
| Peso | 1 |
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