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Caratteristiche
I gin firmati Cambridge Distillery rappresentano una visione innovativa e artigianale della distillazione, nata dall’intuizione di William Lowe e Lucy Lowe. Immersa nella campagna inglese lungo il fiume Cam, la distilleria trae ispirazione diretta dal territorio circostante, trasformando prati, erbe e fiori locali in un vero e proprio patrimonio botanico. Il processo produttivo si distingue per un approccio meticoloso, orientato all’eccellenza, in cui ogni botanica fresca viene lavorata singolarmente per esaltarne al massimo le caratteristiche aromatiche. Il risultato è un gin dal profilo estremamente puro, elegante e preciso, in cui il ginepro si integra con sfumature floreali, erbacee e agrumate, creando un equilibrio raffinato e contemporaneo. Al palato si distingue per una texture setosa e una straordinaria definizione aromatica, con un finale lungo, pulito e armonioso. Elemento distintivo della distilleria è il progetto “Gin Tailoring”, un’esperienza unica che permette di creare ricette personalizzate attraverso degustazioni guidate, interpretando il gin come un prodotto sartoriale, costruito su misura per esprimere sensibilità e preferenze individuali. Un approccio che ha portato Cambridge Distillery a essere riconosciuta tra le realtà più innovative e premiate nel panorama internazionale.
Alc. 42% vol.
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