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Grappe e Distillati
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Caratteristiche
La Grappa di Prié Blanc Blanc de Morgex è un distillato di montagna raro e prezioso, ottenuto da vinacce fresche del vitigno autoctono Prié Blanc, coltivato in Valle d’Aosta fino a 1.200 metri di altitudine, alle pendici del Monte Bianco. Distillata a vapore diretto in piccoli alambicchi di rame discontinui, questa grappa esprime l’identità più autentica di un vitigno che, resistente alla fillossera, viene ancora oggi coltivato su piede franco. Al naso, si apre con profumi intensi e puliti di uva fresca, accompagnati da note fruttate di mela renetta e ananas. Al palato, si presenta fine, elegante e morbida, con un sorso armonico e piacevole, caratterizzato da una leggera dolcezza naturale che bilancia la freschezza alpina del distillato. Il finale è delicato, lungo e nitido, con un persistente ritorno fruttato. Alc. 43%
La Grappa di Prié Blanc Blanc de Morgex è un distillato di montagna raro e prezioso, ottenuto da vinacce fresche del vitigno autoctono Prié Blanc, coltivato in Valle d’Aosta fino a 1.200 metri di altitudine, alle pendici del Monte Bianco. Distillata a vapore diretto in piccoli alambicchi di rame discontinui, questa grappa esprime l’identità più autentica di un vitigno che, resistente alla fillossera, viene ancora oggi coltivato su piede franco. Al naso, si apre con profumi intensi e puliti di uva fresca, accompagnati da note fruttate di mela renetta e ananas. Al palato, si presenta fine, elegante e morbida, con un sorso armonico e piacevole, caratterizzato da una leggera dolcezza naturale che bilancia la freschezza alpina del distillato. Il finale è delicato, lungo e nitido, con un persistente ritorno fruttato. Alc. 43%
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