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La Grappa Barolo di Marolo proviene dalle vinacce di uve Nebbiolo. La sua produzione prevede un affinamento di 12 anni in fusti di rovere.
Caratteristiche organolettiche
La Grappa Barolo di Marolo presenta alla vista un colore ambrato estremamente limpido. Al naso emergono sentori fruttati e speziati, come è naturale nelle grappe di lungo invecchiamento ed elevata qualità. Nella gamma dei fruttati prevale la preziosa nota della frutta essiccata, rara da trovare così nitidamente: la frutta candita, la prugna secca, l'uvetta, si uniscono a sentori più tenui di confettura, frutta sciroppata e agrumi. Nella gamma degli speziati domina il sentore barricato, che va di pari passo con il pepe, la liquirizia, i chiodi di garofano e il tabacco. Il sapore in bocca risulta essere morbido ma non stucchevole.
| Peso | 1 |
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