Caratteristiche
Il Merlot Sodale è un vino rosso morbido ed elegante, prodotto con uve Merlot coltivate nei terreni vulcanici dell'Alto Lazio. Il
colore è un rosso rubino intenso, con riflessi violacei che evidenziano la sua freschezza. Al
naso, offre un bouquet armonioso e complesso, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchite da sentori di vaniglia, cacao e spezie dolci, dovuti all'affinamento in legno. Al
palato, si presenta avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati, supportati da una piacevole freschezza. Il
finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta matura e un accenno di liquirizia.
Abbinamenti
Questo Merlot si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, come arrosti e brasati, ma è ottimo anche con primi piatti strutturati e formaggi stagionati. Ideale per cene conviviali e momenti di relax.
Alc. 14%