Carrello della spesa
0 articolo item (s) (vuoto)Nessun prodotto
Prodotto aggiunto al tuo carrello
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello. Il tuo carrello contiene un oggetto.
Il Porpora della cantina il Pollenza, nasce da un uvaggio di Merlot e di Montepulciano. Questi vitigni sono caratterizzati da un terreno di origine alluvionale ricco di sedimenti calcarei, da mediamente profondo a profondo.
La vendemmia inizia la prima settimana di settembre per il Merlot e la terza settimana di settembre per il Montepulciano. La vinificazione viene svolta in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata di 28 gradi, con macerazione sulle bucce per 10 giorni.
Caratteristiche organolettiche
Il Porpora presenta al naso un profumo intenso con note di frutta matura, ciliegia, confettura, intrecciate a spezie fini, tabacco e liquirizia.
Abbinamenti e servizio
Si consiglia l’abbinamento con secondi molto strutturati e saporiti, come arrosti con salse forti e ricche di sale, cacciaggione e selvaggina in umido, carni rosse e paste al ragù.
Recensioni
Produttore
Added to your compare, View comparison list click here
