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In certe sere può essere piacevole il procedimento. Resta un alcolico molto aromatizzato, (anice) che può, come gusto non piacere a tutti. L'effetto dell'alto grado alcolico viene un po' mascherato da questo suo sapore. Conviene decidere prima quanto berne. Importante procurarsi in anticipo le zollette di zucchero che non sono comprese e se si vogliono fare le cose per bene anche lo strumento per far cadere le gocce d'acqua lentamente. Con la bottiglia è allegato solo il cucchiaio forato.
Un servizio utilissimo a conoscere le nicchie piu interessanti degli ottimi vini Italiani. Meditiamo....con un buon vino...