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ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco proviene da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo.
La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a 30°C, una macerazione sulle bucce di 28 giorni, una fermentazione malolattica completa e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere e di 12 mesi in bottiglia.
ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco è un vino di corpo pieno, strutturato. Al naso emergono note fruttate e speziate, dal finale austero e molto persistente.
Ottimo abbinamento con primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi, servendo il ivno alla temperatura di 18-20°C.
Peso | 1 |
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