Piemonte
Barbera D\'Alba Pio Cesare 2021  0,75 lt.

Barbera D'Alba Pio Cesare 2021 0,75 lt.

25249

18,00 €

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Dai vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d'Alba (Ornato e Colombaro), a Sinio, Diano d'Alba e Grinzane Cavour e da quelli di alcuni viticoltori, fornitori storici di Pio Cesare, che da molti decenni producono le loro uve per la Famiglia Pio.

In acciaio a temperatura controllata. Macerazione per 12 giorni circa. In legni di rovere francese per 18 mesi circa. Il 30% in

barriques di media tostatura ed il 70% in botti da 20 a 50 ettolitri. In bottiglia per alcuni mesi. Le uve Barbera provenienti dalla zona del Barolo conferiscono alla nostra Barbera caratteri di piena struttura, carnosità, complessità, morbidezza, sentori di frutto molto maturo, spezie e una lunga vita.

Alc. 14%

Peso 1

Recensioni

Produttore

Pio Cesare Pio Cesare è un'azienda vinicola italiana situata nel cuore di Alba, nel Piemonte. Fondata nel 1881, l'azienda è stata gestita per cinque generazioni dalla famiglia Pio Cesare ed è una delle cantine più antiche e rispettate della regione. Pio Cesare produce vini di alta qualità, in particolare vini rossi come il Barolo, il Barbaresco, il Dolcetto d'Alba e il Barbera d'Alba, ma anche alcuni vini bianchi come l'Arneis e il Chardonnay. La cantina è impegnata nella produzione sostenibile, utilizzando tecniche agricole rispettose dell'ambiente e cercando di ridurre l'impatto ambientale della sua attività. La filosofia di Pio Cesare è quella di creare vini che riflettano l'essenza del territorio, attraverso una vinificazione attenta e rispettosa della natura. L'azienda è nota per l'uso di tecnologie all'avanguardia e per la cura maniacale della vigna e della cantina, con l'obiettivo di ottenere vini di grande complessità, equilibrio ed eleganza. I vini di Pio Cesare sono molto apprezzati dagli amanti del vino in tutto il mondo e l'azienda ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per la qualità dei suoi vini. In particolare, il Barolo di Pio Cesare è considerato uno dei migliori esempi di questa denominazione e ha ricevuto numerosi riconoscimenti da parte della critica internazionale.

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