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Il Langhe DOC Dolcetto Visadì di Domenico Clerico nasce da vitigni 100% Dolcetto. La vendemmia di questo vino rosso, svolta con raccolta manuale, inizia intorno al 15 settembre. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 5-7 giorni e un affinamento per 10 mesi in vasche di acciaio.
Caratteristiche
Questo Dolcetto Visadì presenta un colore rosso rubino. Dotato di una buona carica olfattiva: prugna, ciliegie croccanti e pepe rosa. Gusto pieno e succoso, ben equilibrato e rispondente.
Abbinamenti
Da abbinare con carni rosse, formaggi di media stagionatura e primi piatti strutturati, ad una temperatura di 16-18 gradi.
Alc. 13,5%
| Peso | 1 |
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