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Il Dolcetto d'Alba di Bruno Giacosa nasce da un'accurata selezione di uve della varietà Dolcetto provenienti da terreni collinari dove godono di un particolare microclima. L'affinamento avviene per 2 mesi in botti di legno di rovere francese e 3 mesi in bottiglia.
Caratteristiche
Questo Dolcetto d'Alba presenta un colore rosso rubino con riflessi violetti, dal profumo vinoso e fragrante. Il gusto è secco, pieno, con piacevole retrogusto amarognolo, tipico di questa varietà.
Abbinamenti
Ottimo abbinamento a tutto pasto. Consigliabile servirlo in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore. Se ben conservato ha una vita media di 5 anni: le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.
Alc. 13,5%
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