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Barbaresco Cantina Produttori del Barbaresco Montefico Riserva 2019 0,75 lt.
27013
ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco proviene da uve di Nebbiolo, coltivate in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo.
La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a 30°C, una macerazione sulle bucce di 28 giorni, una fermentazione malolattica completa e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere e di 12 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
ll Barbaresco Riserva Montefico dei Produttori del Barbaresco è un vino di corpo pieno, strutturato. Al naso emergono note fruttate e speziate, dal finale austero e molto persistente.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi, servendo il ivno alla temperatura di 18-20°C.
Recensioni
Produttore
Produttori del Barbaresco
I Produttori del Barbaresco è un'azienda vinicola fondata nel 1958 in Piemonte. L'azienda è formata da 56 membri che coltivano uve Nebbiolo nelle zone collinari attorno al comune di Barbaresco. I loro vini sono noti per essere eleganti, complessi e longevi, riflettendo le caratteristiche del terroir del Barbaresco. Alcuni dei loro vini più noti includono il Barbaresco DOCG e il Riserva DOCG, ma producono anche altri vini a base di Nebbiolo, come il Langhe Nebbiolo DOC.
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