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Vinificazione
Fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso granato, frutto intenso e maturo, tannini delicati, ottima bevibilità. Vino complesso, di grande eleganza e intensità, austero in gioventù.
Abbinamenti
Da abbinare a primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi ben stagionati.
Alc. 14,5%
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