Prosecco Ruggeri Quartese Brut 0,70 lt.

Caratteristiche
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Ruggeri è uno spumante di grande eleganza e freschezza, prodotto con uve Glera (minimo 85%) e una piccola percentuale di varietà a bacca bianca tipiche del territorio. Proveniente dalle rinomate colline di Valdobbiadene – Conegliano, è vinificato in bianco a temperatura controllata (16°C) e sottoposto a una lenta presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti, a una temperatura di 14-15°C. Il colore è verde brillante, con riflessi luminosi e una spuma compatta. Il perlage è fine, fitto e persistente. Al naso, si percepiscono profumi freschi e delicati, con note floreali e fruttate che ricordano mela verde, pera e fiori di campo. Al palato, si presenta armonico, vivace e piacevolmente acidulo, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Il finale è pulito, elegante e persistente.

 

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti leggeri a base di pesce, crudi di mare, verdure croccanti e formaggi freschi. Alc. 11%