Bolonero Castel Del Monte Torrevento 2020 0,75 lt.

Caratteristiche
Il Bolonero Castel Del Monte Torrevento è un vino rosso di grande personalità, prodotto con uve Nero di Troia, una varietà autoctona della regione Puglia. Il colore è un profondo rosso rubino, con riflessi violacei che ne esaltano l'intensità. Al naso, si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove spiccano aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da sentori di spezie, cioccolato e una leggera nota balsamica. Al palato, mostra una struttura piena e complessa, con tannini ben integrati e una freschezza che invita a bere. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta matura e una delicata mineralità che rievoca il terroir pugliese.

 

Abbinamenti

Questo Bolonero è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, come arrosti e brasati, ma si sposa bene anche con piatti a base di cacciagione e formaggi stagionati. Perfetto per cene in compagnia e occasioni speciali, rappresenta un ottimo esempio di come il Nero di Troia possa esprimere il suo carattere distintivo attraverso un vinificatore esperto come Torrevento.
Alc. 14%