Caratteristiche
Il Cacc’e Mmitte di Lucera è un vino rosso tipico della Daunia, frutto di un uvaggio tradizionale che comprende Montepulciano, Sangiovese, Nero di Troia e Bombino. Il
colore è rosso rubino luminoso, brillante e invitante. Al
naso, si apre con intensi sentori di amarena e ribes, arricchiti da una delicata nota di vaniglia che dona eleganza al profilo aromatico. Al
palato, l’ingresso è morbido e pieno, con tannini levigati e un’ottima spinta acida e sapida che rendono la beva dinamica e appagante. Il
finale è equilibrato, con un ritorno fruttato e lievemente speziato.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti ricchi e zuppe di legumi della tradizione pugliese.
Alc. 12.5%