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Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso rubino con riflessi granato, piuttosto concentrato. Al naso comandano aromi di macchia mediterranea, ginepro e timo per poi passare a mirtilli e prugne e, solo in seconda battuta, sbuffi balsamici e note mentolate, con cacao, cuoio, tabacco e ancora note vegetali. L'assaggio vede protagonista la morbidezza, con tannini molto fini e corpo slanciato, in un generale equilibrio, incalzato da una lunghissima persistenza.
Abbinamenti
Sposa molto bene primi piatti saporiti come cannelloni alla carne e tortelli caserecci.
Alc.14%
| Peso | 1 |
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Produttore
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