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Sardegna
Nuovo
Caratteristiche
Il Cannonau di Sardegna DOC “Medeus” 2024 di Sella & Mosca interpreta con equilibrio e personalità il vitigno simbolo dell’isola. Ottenuto da Cannonau in purezza, nasce da una vinificazione attenta che privilegia la freschezza del frutto, con fermentazione in acciaio e un affinamento complessivo che coinvolge botti grandi, cemento e acciaio, per armonizzare struttura e fragranza. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso di media intensità. Il profilo olfattivo è caldo e avvolgente, con note floreali, frutta matura e richiami di macchia mediterranea che evocano il carattere solare della Sardegna. Al palato è pieno e generoso, sostenuto da una freschezza equilibrata e da una profondità gustativa che conduce a un finale persistente e armonioso, di grande bevibilità.
Il Cannonau di Sardegna DOC “Medeus” 2024 di Sella & Mosca interpreta con equilibrio e personalità il vitigno simbolo dell’isola. Ottenuto da Cannonau in purezza, nasce da una vinificazione attenta che privilegia la freschezza del frutto, con fermentazione in acciaio e un affinamento complessivo che coinvolge botti grandi, cemento e acciaio, per armonizzare struttura e fragranza. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso di media intensità. Il profilo olfattivo è caldo e avvolgente, con note floreali, frutta matura e richiami di macchia mediterranea che evocano il carattere solare della Sardegna. Al palato è pieno e generoso, sostenuto da una freschezza equilibrata e da una profondità gustativa che conduce a un finale persistente e armonioso, di grande bevibilità.
Abbinamenti
Versatile e conviviale, il Medeus accompagna con naturalezza primi di terra e secondi di carni bianche o rosse. Da provare con piatti della tradizione come gnocchetti al ragù di salsiccia, dove la sua calda espressività valorizza i sapori con equilibrio. Alc. 13% vol.Recensioni
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