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Caratteristiche
E' sull'isola di Islay che ha sede la Caol Ila, vicino a Port Askaig a nord-est dell’Isola. Fondata nel 1846 da Hector Henderson. Egli valutò che gli ingredienti naturali presenti in quella zona avrebbero consentito di creare un single malt di altissima qualità. Il Caol Ila è un single malt torbato con note marine. Secco e sapido al palato ricorda molto le note di mare, frutta bianca e note erbacee ed un finale di torba e legno bagnato con cenni di vaniglia.
Alc. 43%
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